Repas

Nous utilisons principalement des produits locaux pour cuisiner. Manger chez nous, c’est un peu comme manger chez soi : les repas sont délicieux et nourrissants. Nos plats sont à base de poisson frais, de viande et de légumes. Nous pouvons préparer 33 plats différents à base d’omoul (le poisson du Baïkal). Soupe de poissons aux olives, poisson cuit avec toute une variété de garnitures, escalopes d’omoul frais : voilà qui viendra élargir votre vision de la cuisine traditionnelle sibérienne !

Au petit-déjeuner, nous proposons, entre autres, des blinis (crêpes) à la confiture «maison». A votre demande, nous pouvons aussi vous cuisiner des plats végétariens, des chachlyks (brochettes grillées), ainsi que du poisson fumé ou grillé au barbecue. Toute la journée, vous trouverez du café et du thé chaud (thé noir, thé vert, thé rouge) dans la salle à manger.

Au menu quotidien : légumes, fromage (tvorog), crème surette, etc. Toutes les denrées alimentaires de base sont produites sur place. Notre cuisine, en plus d’être saine, est respectueuse de l’environnement ! Un telle cuisine met de bonne humeur et vous donnera des forces pour toute la gamme d’activités que nous vous proposons. Notre café est ouvert en soirée en haute saison. Vous pourrez y déguster des pâtisseries tout juste sorties du four avec du thé, où y savourer un chachlyk.

Le petit-déjeuner et servi de 9 à 11 heures. Si vous nous quittez de bon matin, nous vous le servirons plus tôt.

Le déjeuner est servi de 13 à 16 heures. Si vous partez en excursion, un pique-nique vous y attend. Nous vous en fournirons un à emporter si vous partez en randonnée pour la journée.

Le dîner est servi de 19 à 21 heures.

De l’eau potable est disponible dans la salle à manger tout au long de la journée.

Nous pouvons également préparer des repas à emporter pour des groupes, des camps, etc.

Bon appétit!